Cara Berau Perkenalkan Cita Rasa Khas Daerah ke Mancanegara

TANJUNG REDEB – Memperkuat daya tarik wisata tak hanya lewat keindahan alam, Kabupaten Berau kini melirik potensi diplomasi kuliner.

Melalui racikan Batiwakkal Punch, wisatawan yang berkunjung ke Berau diajak merasakan pengalaman otentik menikmati cita rasa lokal dalam sajian kelas internasional.

Minuman inovatif yang dikembangkan oleh salah satu hotel di Berau ini mengusung konsep “satu minuman untuk dunia”, yaitu menghadirkan keunikan bahan-bahan asli Berau yang ramah di lidah wisatawan nusantara maupun mancanegara.

Kepala Dinas Pariwisata dan Kebudayaan (Disbudpar) Berau, Yudha Budi Santosa, menyampaikan bahwa keberadaan minuman khas seperti Batiwakkal Punch berperan penting dalam memberikan kesan mendalam (lasting impression) bagi wisatawan selama menghabiskan waktu di Berau.

“Setiap orang yang datang ke Berau, khususnya wisatawan, bisa menikmati minuman dari bahan-bahan yang diolah dari Kabupaten Berau sendiri. Insyaallah, ini bisa menjadi salah satu ciri khas minuman Kabupaten Berau yang dipersembahkan untuk para wisatawan,” tutur Yudha.

Langkah ini diharapkan mampu melengkapi deretan daya tarik wisata Berau, sehingga wisatawan tidak hanya pulang membawa kenangan keindahan alam, tetapi juga memori cita rasa khas daerah.

Inovasi ini membuktikan bahwa bahan-bahan tradisional daerah dapat dikemas secara modern dan elegan tanpa menghilangkan identitas aslinya.

Kehadiran Batiwakkal Punch diharapkan menjadi pemicu bagi para pelaku usaha kuliner dan hospitality lainnya di Berau untuk terus mengeksplorasi potensi bahan lokal menjadi ikon kuliner baru yang membanggakan. (Ard)